Hay una verdad que nadie te dice cuando empezás tu pastelería: hacer cosas ricas no alcanza. No porque tu trabajo no sea valioso, sino porque tus clientas no pueden adivinarlo si no lo comunicás bien.
Y ahí entra esta palabra que todas escuchamos… pero pocas entienden de verdad:
MARKETING.
Acá te lo explico fácil, sin tecnicismos y versión pastelera.
¿Qué es el marketing? (explicación simple)
El marketing es cómo mostrás lo que hacés para que tu clienta lo entienda, lo sienta y lo quiera.
Marketing es:
- cómo te ve tu clienta,
- cómo percibe tu marca,
- cómo la hacés sentir,
- cómo le mostrás el valor de tu trabajo,
- y cómo la guiás hasta comprar.
Marketing es comunicar bien lo que hacés.
Y cuando comunicás bien, vendés sin forzar.
¿Por qué es tan importante el marketing si sos pastelera?
Porque tu negocio es visual. Tu clienta no puede probar tu tarta… pero sí puede ver tu foto.
Si tus fotos no transmiten sabor, textura y detalle,
si tus textos no generan emoción,
si tu Instagram no está claro…
ella pasa de largo.
Cuando tu marketing está bien hecho:
- Atraés a tu clienta ideal
- Tus fotos generan deseo
- Mostrás tu valor real
- Te diferenciás
- Vendés más sin “vender”
- Das seguridad y profesionalismo
Los principales beneficios del marketing para pasteleras
1. Más visibilidad
Instagram deja de ser suerte y pasa a ser estrategia.
2. Más confianza
La gente compra donde se siente segura.
3. Más clientas dispuestas a pagar lo que valés
Porque entendés cómo comunicar tu valor.
4. Más diferenciación
Mientras otras solo suben fotos… vos contás una historia.
5. Más ventas naturales
Sin tener que presionar ni poner ofertas todo el tiempo.
Primeros pasos que toda pastelera debería hacer
1. Definir a su clienta ideal
¿Para quién cocinás? ¿Quién aprecia tu estilo y tu precio?
2. Mejorar la fotografía (sin equipo caro)
Luz natural, ángulo correcto, fondo simple.
3. Ordenar el Instagram
Bio clara, destacadas útiles, estética coherente.
4. Mostrar el proceso
La gente confía cuando ve cómo trabajás.
5. Escribir textos que generen emoción
Ejemplo: “Hecha a mano, con el detalle que enamora”.
6. Explicar siempre cómo comprar
Los pasos tienen que estar claros.
¿Cómo aplicar marketing desde hoy mismo?
Hoy podés hacer esto:
- Hacé una foto frente a la ventana
- Mostrá texturas, cortes o rellenos
- Escribí un texto simple explicando qué lo hace especial
- Subí una historia mostrando tu proceso
- Revisá tu bio y dejála más profesional
- Armá una paleta de colores y respetala en tus fotos
- Ordená tus destacadas (precios, encargos, opiniones)
Con eso, literal, ya empezaste a hacer marketing.
Checklist imprimible
Preparé una checklist especialmente para vos, con los puntos clave para aplicar marketing paso a paso.
Descargá la checklist aquí:
👉 Descargar checklist
En Conclusión
El marketing no es complicado. Es una herramienta que te permite crecer, diferenciarte y vender mejor.
Si querés aprender más, en mi blog tenés artículos pensados para pasteleras.
Y si preferís avanzar más rápido, podés agendar una asesoría 1:1 conmigo, donde trabajamos juntas tu contenido, tu estrategia y cómo mostrar tu trabajo de manera profesional.
Tu pastelería merece ser vista. Y yo puedo ayudarte a lograrlo.
#MarketingParaPasteleras
